أحدث الوصفات

سلطة راوند مخلل سريع

سلطة راوند مخلل سريع

يتم التخلص من حموضة الراوند المميزة عن طريق التخليل!

مكونات

  • 2 سيقان راوند ، مقطعة إلى شرائح قطرية
  • 1½ ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
  • 1 بصلة شمر ، نصفين ، محفور ، شرائح رفيعة جدًا
  • 3 أعواد كرفس ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بشكل قطري ، بالإضافة إلى أوراق الكرفس للتقديم
  • زيت الزيتون (للرذاذ)
  • فلفل أسود مطحون طازج

تحضير الوصفة

  • ضع الراوند في البرطمان. أحضر الخل والسكر 1½ ملعقة صغيرة. ملح كوشر ، ونصف كوب ماء ليغلي في قدر صغير مع التحريك لإذابة السكر والملح. تصب في الجرة. يغطى ويبرد حتى يبرد ، لمدة ساعة على الأقل.

  • اخلطي الشمر ، والكرفس ، وكوب من الراوند المخلل ، و 2 ملعقة كبيرة. سائل التخليل في وعاء كبير للجمع ؛ الموسم مع الملح.

  • رتب السلطة على طبق. ترش بالزيت وتطحن بعض الفلفل. يُغطى بأوراق الكرفس والراوند المخلل المصفي المتبقي.

  • قبل ذلك: يمكن مخلل الراوند قبل أسبوع. يحفظ مبردا.

وصفة ليلي ميرابيل فريدمان قسم التعليقات


شاهد الفيديو: سلطة ومقبلات. مخلل البصل اللذيذ أتمنى تجربوه (يوليو 2021).