وصفات غير عادية

بطاطس مخبوزة مرتين مع جبنتين

بطاطس مخبوزة مرتين مع جبنتين

مكونات

  • 6 11- إلى 12 أوقية بطاطس خمري
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عود) زبدة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة
  • 8 أونصات جبن روكفور مفتت
  • 4 أونصات جبن جروير مبشور

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبزي البطاطس لمدة 30 دقيقة. باستخدام الشوكة ، قومي بثقب البطاطس في عدة أماكن. اخبزيها حتى تصبح طرية ، لمدة ساعة أطول. يحافظ على درجة حرارة الفرن.

  • في هذه الأثناء ، حليب الميكروويف وإكليل الجبل في كوب آمن للميكروويف على حرارة عالية 45 ثانية ؛ يترك لمدة 30 دقيقة.

  • تقطيع بالطول ، وقطع الربع العلوي من كل حبة بطاطس. ضع البطاطس في وعاء كبير مع ترك حوالي 1/4 بوصة من البطاطس في الجلد. اكشط البطاطس من القمم ؛ تجاهل قمم. تُهرس البطاطس بشكل خشن. أضف 4 ملاعق كبيرة زبدة. الهريس. يُهرس المزيج في خليط الحليب ثم جبن ريكفورد (يكون المزيج قاسياً قليلاً). يتبل بالملح الخشن والفلفل.

  • قسّم البطاطس المهروسة على قشر البطاطس ؛ نقل إلى صفيحة خبز مطوية. رشي جبنة Gruyère فوق البطاطس مع الضغط عليها قليلاً لتلتصق. انقع بالزبدة. يمكن القيام بذلك قبل 4 ساعات. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة.

  • تُخبز البطاطس حتى تصبح ساخنة وتتحول القمم إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: بطاطس مخبوزة بحشوات مختلفة لعشاق البطاطس مطبخ هاني (يونيو 2021).