وصفات تقليدية

فطيرة وعاء الدجاج السريع

فطيرة وعاء الدجاج السريع

ما الشيء الوحيد الذي لم يحدث في اللحظة الأخيرة بشأن هذه الوصفة؟ إذابة عجين الفطير. تأكد من وضعها في الثلاجة في الليلة السابقة لإعداد هذا الطبق. هذا جزء من Best's our site ، وهي مجموعة من الوصفات الأساسية لدينا.

مكونات

  • نصف كوب (نصف عود) زبدة غير مملحة
  • 1 كراث كبير مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • ربع كوب وندرا أو دقيق متعدد الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للسطح
  • 3 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 6 أوقية. جزر (حوالي 6 قطع صغيرة) مقشرة ومقطعة
  • 4 أكواب من لحم الدجاج المفروم أو المبشور (من دجاجة صغيرة مشوية)
  • 1½ كوب بصل لؤلؤي مجمد مذاب
  • 1½ كوب بازلاء مجمدة مذابة
  • كوب بقدونس مفروم طازج
  • 1 ورقة من عجين الفطير المجمدة (عبوة 14 أونصة أو نصف العبوة 17.3 أونصة) ، مذابة في الثلاجة
  • 1 بيضة كبيرة ، مخفوقة للمزج

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الكراث والزعتر ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح الكراث شفافًا وذهبيًا ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُضاف نصف كوب دقيق ويُطهى مع الخفق باستمرار حتى يصبح الخليط ذهبيًا باهتًا ورائحته مثل الفشار ، 5-8 دقائق.

  • اخفقي في مرق كوب مليء في المرة الواحدة ، وادمجيها بالكامل قبل إضافة المزيد. خفقت في الحليب يتبل بالملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة مع الخفق من حين لآخر ، حتى يصبح المزيج كثيفًا بدرجة كافية لتغليف الملعقة ، لمدة 10-15 دقيقة. يُضاف الجزر ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق.

  • يُمزج الدجاج والبصل والبازلاء والبقدونس ؛ يتبل بالصلصة الحارة وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل.

  • نقل الخليط إلى 2 كيو تي ضحلة. طبق الخبيز. افرد المعجنات وافردها برفق على سطح عمل مرشوش بالدقيق فقط لتنعيم التجاعيد وجعلها كبيرة بما يكفي لتناسب الطبق ، إذا لزم الأمر. ضعها فوق طبق الخبز وقم بتقليم المعجنات بحيث تكون أكبر قليلاً من الطبق (تريد القليل من البروز). ادهنوا بالبيض واصنعوا 2 أو 3 شقوق في المعجنات بسكين حاد.

  • ضعي طبق الخبز على ورقة خَبز ذات حافة (لالتقاط أي حشوة قد تتساقط عليها) واخبزيها حتى يصبح لون عجين الفطير بنيًا ذهبيًا والحشوة تغلي من خلال شقوق المعجنات ، 20-25 دقيقة. اخفض الحرارة إلى 350 درجة واخبز حتى يصبح عجين الفطير بنيًا ذهبيًا عميقًا وينضج لمدة 30-35 دقيقة أطول. اتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 380 دهون (جم) 15 دهون مشبعة (جم) 7 كوليسترول (مجم) 140 كربوهيدرات (جم) 23 ألياف غذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) 7 بروتين (جم) 36 صوديوم (مجم) 560 تعليق كان هذا سابقًا لذيذ ، على الرغم من لمسة حساء. ومع ذلك ، كيف يمكنك تسمية الوصفة بأنها "سريعة" عندما تتطلب خبز شيء ما لمدة ساعة تقريبًا ؟؟ AnonymousChester County، Pennsylvania 04/28/20 كان هذا لذيذًا! لقد سلقت دجاجة كاملة من قبل واستخدمت السائل من الدجاج كمرق. لذيذ! لذيذ! لقد صنعت دجاجًا مشويًا في قدرتي الفورية وصنعت قشرة فطيرة خاصة بي ، لذا استغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً لكنها كانت رائعة. استبدلت الصلصة الحارة بقطعة من الفلفل الحار وأضفت بعض بطاطس يوكون الذهبية إلى المزيج ، وإلا اتبعت الوصفة. بالتأكيد سوف أوصي! hannahdmichael1462Napa03 / 29/20 كان هذا سهلاً للغاية ومضمونًا. كما أن طعمها رائع. إنها وصفة فطيرة القدور الجديدة. الوصفة كانت سهلة للغاية. استخدمت الخضار المشكلة المجمدة والفطر الطازج. اتضح انه جيد جدا كان من السهل جدا القيام به. الصلصة كانت جيدة أيضًا. أضفت بهارات مجففة إضافية. بالتأكيد سيجعلها مرة أخرى لذيذ جدا. تصبح الصلصة سائلة قليلاً بعد الخبز وحتى بعد الجلوس لم تصل تمامًا إلى القوام الذي كانت عليه عندما دخلت الفرن ، ويفترض أن الماء في البصل والبازلاء. في المرة القادمة سأضيف دقيقًا إضافيًا للتعويض أو طهي البصل والبازلاء قليلاً قبل الإضافة. النكهات رائعة مع ذلك. على الرغم من أنني أحب قشرة المعجنات ، إلا أنني قد أجرب قشرة من نوع البسكويت في المرة القادمة (البسكويت يصنع قشرة رائعة للطبخ ، إلخ) لذلك لا يستغرق الخبز وقتًا طويلاً. أضفت الكرفس والفطر والجزر الأبيض الذي كنت أرقده. لقد كانت وجبة لذيذة لقضاء ليلة شتوية PaulaKimmelRichland، Wa02 / 05/19 النكهات موجودة ولكن الطبق يفتقر إلى صلصة الكريمة اللذيذة التي عادة ما ترافق فطيرة الدجاج التقليدية. قد تختار وصفة "غير سريعة" في المستقبل ومعرفة ما إذا كانت تحدث فرقًا ...


شاهد الفيديو: كاساديا الدجاج الوصفة المكسيكية الصحيحة quesadillas chicken (يوليو 2021).