وصفات غير عادية

لبن الزبدة بانا كوتا مع صلصة القرفة والكراميل

لبن الزبدة بانا كوتا مع صلصة القرفة والكراميل

مكونات

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة جيلاتين غير منكه
  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة ، مقسمة
  • 1 1/2 كوب لبن قليل الدسم
  • 2 1/2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، مقسمة
  • 1/2 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1/8 ملعقة صغيرة (سخية) قرفة مطحونة

تحضير الوصفة

  • صب 1 1/2 ملعقة كبيرة ماء في وعاء صغير ؛ يرش الجيلاتين. اتركه لمدة 10 دقائق حتى يلين الجيلاتين.

  • يُمزج 3/4 كوب كريمة و 1/3 كوب سكر في قدر صغير ثقيل. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان. ازالة من الحرارة. أضف الجيلاتين يقلب حتى يذوب الجيلاتين. تبرد حتى تصبح دافئة مع التحريك من حين لآخر. أضيفي اللبن الرائب و 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا. قسّم على ستة أكواب نصف كوب. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

  • يُمزج السكر البني مع ربع كوب المتبقي من الكريمة في قدر صغيرة. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر وتصبح صلصة الكراميل ناعمة. ازالة من الحرارة؛ أضيفي القرفة و 1 ملعقة صغيرة فانيليا المتبقية.

  • تُسكب صلصة الكراميل الدافئة قليلاً فوق كل بانا كوتا وتُقدّم.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 282.9٪ السعرات الحرارية من الدهون 48.8 الدهون (جم) 15.3 الدهون المشبعة (جم) 9.5 كوليسترول (مجم) 57.2 كربوهيدرات (جم) 33.6 ألياف غذائية (جم) 0.0 إجمالي السكريات (جم) 32.2 صافي كربوهيدرات (غ) 33.5 بروتين (غ) 3.4


شاهد الفيديو: أسرع صوص كراميل وتوفي بالحليب والقشطه يستخدم لكل الحلويات. Caramel sauce (قد 2021).