وصفات تقليدية

روبيان بالثوم

روبيان بالثوم

مكونات

  • 1/2 كوب بصل أبيض مفروم خشن
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 16 جمبري جامبو غير مطبوخ ، قذائف سليمة ، منزوعة العرق (حوالي 1 باوند)

تحضير الوصفة

  • اهرس نصف كوب من الزيت والبصل والثوم والملح والفلفل في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا تقريبًا. ضعي الجمبري في وعاء صغير. يقلب في خليط الزيت. اترك الروبيان يتبل لمدة ساعة.

  • يُسخن المتبقي 1/4 كوب زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية. يُضاف الجمبري مع التتبيلة ويُقلى حتى يصبح الروبيان معتمًا في الوسط ، حوالي 4 دقائق. يقسم الروبيان والتتبيلة من المقلاة على 4 أطباق ويقدم.

وصفة من مارلين تاوسند ، ريكاردو مو أوز زوريتا ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: مطبخ رؤيا مع نبيل - قريدس بالليمون والثوم من اسماك (قد 2021).