وصفات جديدة

حساء الطماطم

حساء الطماطم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تُسلق الخضار المقطعة وصدر الدجاج على نار خفيفة تحت الغطاء.

عندما ينضج كل شيء ، بمساعدة الرغوة ، قم بإزالة كل من الخضار واللحوم.

مرري الخضار ثم أضيفيها إلى حساء اللحم.

يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة ويضاف إلى الحساء.

أضف عصير الطماطم.

يُضاف الملح ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.

يُسلق الأرز بشكل منفصل مع قليل من الملح ويضاف الأرز إلى الحساء عند إبعاده عن النار.


أضيفي ملعقة صغيرة من السكر وتبليها بالبقدونس الأخضر.

شهية طيبة!


حساء كريمة طماطم

نذوب الزبدة في قدر الحساء ونطهو البصل والكرفس لمدة 5 دقائق حتى يلين.

نضيف الريحان وجوزة الطيب ونطهو لمدة دقيقة أخرى ، ثم نضيف الدقيق ونخلط جيداً. اطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين وأضيفي الطماطم المعلبة ، متبوعة بصودا الخبز والشوربة.

خففي النار واتركيها على نار هادئة مع تغطيتها لبضع دقائق.

صفي الحساء بالخلاط ، وضعيه على النار مرة أخرى وأضيفي الحليب. يقلب جيدا. إذا كان الحساء كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الحليب أو حساء الدجاج المركز. وإذا شعرت أنه سيحتاج إلى طعم طماطم أكثر كثافة ، أضف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

يتبل بالملح والفلفل.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


شوربة طماطم مع نودلز منزلية

شوربة طماطم مع نودلز منزلية ، المفضل لدي منذ الطفولة ، كانت إحدى وصفات حساء الطماطم التي يتم إعدادها غالبًا في أيام الصيف الحارة (في المرتبة الثانية ، كريمة حساء الطماطم مع الخبز المحمص). بالطبع ، صنعتها أمي فقط من طماطم الحديقة ، طازجة ومليئة بالذوق.

في الوقت الحاضر ، من الصعب جدًا العثور على الطماطم العضوية إذا لم يكن لدينا فناء خاص بنا لنزرع فيه أو أقارب في مكان ما في البلاد. الطماطم في الأسواق ، حتى لو تم بيعها على أنها رومانية 100 ٪ ، لم تعد طعمها طماطم العام الماضي.

حتى لو قمت بعمل وصفة حساء الطماطم اللذيذة أكثر في الصيف ، أشعر أحيانًا أنها حتى في موسم البرد ، عندما تكون طماطم الحديقة مجرد حلم جميل. ولذوق إضافي ، صنعت البعض المعكرونة المنزلية ، كما كانت تفعل والدتي عندما كنت صغيراً. وصفة عجينة النودلز بسيطة جدًا ، لذا أنصحك بإثراء حساء الطماطم بالنودلز. سيكون طعمه أكثر لذيذ!


شوربة طماطم مع نودلز منزلية

شوربة طماطم مع نودلز منزلية ، المفضل لدي منذ الطفولة ، كانت إحدى وصفات حساء الطماطم التي يتم إعدادها غالبًا في أيام الصيف الحارة (في المرتبة الثانية ، كريمة حساء الطماطم مع الخبز المحمص). بالطبع ، صنعتها أمي فقط من طماطم الحديقة ، طازجة ومليئة بالذوق.

في الوقت الحاضر ، من الصعب جدًا العثور على الطماطم العضوية إذا لم يكن لدينا فناء خاص بنا لنزرع فيه أو أقارب في مكان ما في البلاد. الطماطم في الأسواق ، حتى لو تم بيعها على أنها رومانية 100 ٪ ، لم تعد طعمها طماطم العام الماضي.

حتى لو قمت بعمل وصفة حساء الطماطم اللذيذة أكثر في الصيف ، أشعر أحيانًا أنها حتى في موسم البرد ، عندما تكون طماطم الحديقة مجرد حلم جميل. ولذوق إضافي ، صنعت البعض المعكرونة المنزلية ، كما كانت تفعل والدتي عندما كنت صغيراً. وصفة عجينة النودلز بسيطة جدًا ، لذا أنصحك بإثراء حساء الطماطم بالنودلز. سيكون طعمه أكثر لذيذ!


شوربة طماطم مع نودلز منزلية

شوربة طماطم مع نودلز منزلية ، المفضل لدي منذ الطفولة ، كانت إحدى وصفات حساء الطماطم التي يتم إعدادها غالبًا في أيام الصيف الحارة (في المرتبة الثانية ، كريمة حساء الطماطم مع الخبز المحمص). بالطبع ، صنعتها أمي فقط من طماطم الحديقة ، طازجة ومليئة بالذوق.

في الوقت الحاضر ، من الصعب جدًا العثور على الطماطم العضوية إذا لم يكن لدينا فناء خاص بنا لنزرع فيه أو أقارب في مكان ما في البلاد. الطماطم في الأسواق ، حتى لو تم بيعها على أنها رومانية 100 ٪ ، لم تعد طعمها طماطم العام الماضي.

حتى لو قمت بعمل وصفة حساء الطماطم اللذيذة أكثر في الصيف ، أشعر أحيانًا أنها حتى في موسم البرد ، عندما تكون طماطم الحديقة مجرد حلم جميل. ولذوق إضافي ، صنعت البعض المعكرونة المنزلية ، كما كانت تفعل والدتي عندما كنت صغيراً. وصفة عجينة النودلز بسيطة جدًا ، لذا أنصحك بإثراء حساء الطماطم بالنودلز. سيكون طعمه أكثر لذيذ!

المكونات - حساء الطماطم محلي الصنع

  • 5 حبات طماطم كبيرة
  • 2 بطاطس بيضاء
  • 1 حبة صغيرة من الكراث / 1 بصلة صغيرة
  • 1 فلفل أحمر
  • 3 حبات جزر متوسطة
  • 3 شرائح كرفس
  • 1 ملعقة كبيرة مرق طماطم (اختياري)
  • 4 لتر ابا
  • 1 ملعقة صغيرة سكر مبشور
  • ملح
  • زيت زيتون (اختياري)

معكرونة منزلية للشوربة - مكونات

شوربة الطماطم مع المكرونة منزلية الصنع - تحضير خطوة بخطوة

  • ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى القطع الصحيحة. نضع الماء في وعاء كبير ونضيف الخضار وملعقة كبيرة من مرق الطماطم وملعقة صغيرة من السكر المبشور (السكر ينظم حموضة الطماطم). غطي القدر بغطاء واترك الخضار حتى تغلي تمامًا (حوالي 30-35 دقيقة).

  • بعد الغليان ، أخرجي الخضار من الحساء وضعيها في وعاء منفصل. أضيفي عليهم ملعقتين كبيرتين من الحساء واخلطيهم بالخلاط العمودي حتى تحصلي على كريمة ناعمة. أضيفي هريس الخضار إلى إناء الحساء وضعيه على النار مرة أخرى. أضيفي النودلز وأطفئي النار بعد دقيقتين.
  • نقدم شوربة النودلز ، ساخنة أو باردة.

كيفية صنع نودلز منزلية الصنع للحساء - تحضير عجينة النودلز خطوة بخطوة

  • نضع الطحين على سطح العمل ونصنع ثقبًا في وسطه نضيف فيه بيضة مخفوقة قليلًا بشوكة ورشة ملح. اعجن العجينة واذا كانت صلبة جدا نضيف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
  • دع العجين يرتاح ، مغطى بقطعة قماش نظيفة ومبللة قليلاً ، لمدة 30 دقيقة بعد ذلك ، نوزعه على المنضدة ومسحوقًا خفيفًا بالدقيق ، في ورقة رقيقة جدًا (حوالي 3-4 مم).
  • دع الورقة تجف ، لأن 30 دقيقة أخرى ، ثم لفها وقطع المعكرونة. أقوم دائمًا بقصها على نطاق أوسع قليلاً لأن هذا هو ما نحبها في الحساء.

  • هذا الحساء لذيذ ، وإذا رغبت في ذلك ، نضيف قطرة من زيت الزيتون إلى كل طبق. إنه لذيذ! شهية طيبة!


شوربة طماطم مع نودلز منزلية

شوربة طماطم مع نودلز منزلية ، المفضل لدي منذ الطفولة ، كانت إحدى وصفات حساء الطماطم التي يتم إعدادها غالبًا في أيام الصيف الحارة (في المرتبة الثانية ، كريمة حساء الطماطم مع الخبز المحمص). بالطبع ، صنعتها أمي فقط من طماطم الحديقة ، طازجة ومليئة بالذوق.

في الوقت الحاضر ، من الصعب جدًا العثور على الطماطم العضوية إذا لم يكن لدينا فناء خاص بنا لنزرع فيه أو أقارب في مكان ما في البلاد. الطماطم في الأسواق ، حتى لو تم بيعها على أنها رومانية 100 ٪ ، لم تعد طعمها طماطم العام الماضي.

حتى لو قمت بعمل وصفة حساء الطماطم اللذيذة أكثر في الصيف ، أشعر أحيانًا أنها حتى في موسم البرد ، عندما تكون طماطم الحديقة مجرد حلم جميل. ولذوق إضافي ، صنعت البعض المعكرونة المنزلية ، كما كانت تفعل والدتي عندما كنت صغيراً. وصفة عجينة النودلز بسيطة جدًا ، لذا أنصحك بإثراء حساء الطماطم بالنودلز. سيكون طعمه أكثر لذيذ!


شوربة طماطم مع نودلز منزلية

شوربة طماطم مع نودلز منزلية ، المفضل لدي منذ الطفولة ، كانت إحدى وصفات حساء الطماطم التي يتم إعدادها غالبًا في أيام الصيف الحارة (في المرتبة الثانية ، كريمة حساء الطماطم مع الخبز المحمص). بالطبع ، صنعتها أمي فقط من طماطم الحديقة ، طازجة ومليئة بالذوق.

في الوقت الحاضر ، من الصعب جدًا العثور على الطماطم العضوية إذا لم يكن لدينا فناء خاص بنا لنزرع فيه أو أقارب في مكان ما في البلاد. الطماطم في الأسواق ، حتى لو تم بيعها على أنها رومانية 100 ٪ ، لم تعد طعمها طماطم العام الماضي.

حتى لو قمت بعمل وصفة حساء الطماطم اللذيذة أكثر في الصيف ، أشعر أحيانًا أنها حتى في موسم البرد ، عندما تكون طماطم الحديقة مجرد حلم جميل. ولذوق إضافي ، صنعت البعض المعكرونة المنزلية ، كما كانت تفعل والدتي عندما كنت صغيراً. وصفة عجينة النودلز بسيطة جدًا ، لذا أنصحك بإثراء حساء الطماطم بالنودلز. سيكون طعمه أكثر لذيذ!


شوربة طماطم مع نودلز منزلية

شوربة طماطم مع نودلز منزلية ، المفضل لدي منذ الطفولة ، كانت إحدى وصفات حساء الطماطم التي يتم إعدادها غالبًا في أيام الصيف الحارة (في المرتبة الثانية ، كريمة حساء الطماطم مع الخبز المحمص). بالطبع ، صنعتها أمي فقط من طماطم الحديقة ، طازجة ومليئة بالذوق.

في الوقت الحاضر ، من الصعب جدًا العثور على الطماطم العضوية إذا لم يكن لدينا فناء خاص بنا لنزرع فيه أو أقارب في مكان ما في البلاد. الطماطم في الأسواق ، حتى لو تم بيعها على أنها رومانية 100 ٪ ، لم تعد طعمها طماطم العام الماضي.

حتى لو قمت بعمل وصفة حساء الطماطم اللذيذة أكثر في الصيف ، أشعر أحيانًا أنها حتى في موسم البرد ، عندما تكون طماطم الحديقة مجرد حلم جميل. ولذوق إضافي ، صنعت البعض المعكرونة المنزلية ، كما كانت تفعل والدتي عندما كنت صغيراً. وصفة عجينة النودلز بسيطة جدًا ، لذا أنصحك بإثراء حساء الطماطم بالنودلز. سيكون طعمه أكثر لذيذ!


شوربة طماطم مع نودلز منزلية

شوربة طماطم مع نودلز منزلية ، المفضل لدي منذ الطفولة ، كانت إحدى وصفات حساء الطماطم التي يتم إعدادها غالبًا في أيام الصيف الحارة (في المرتبة الثانية ، كريمة حساء الطماطم مع الخبز المحمص). بالطبع ، صنعتها أمي فقط من طماطم الحديقة ، طازجة ومليئة بالذوق.

في الوقت الحاضر ، من الصعب جدًا العثور على الطماطم العضوية إذا لم يكن لدينا فناء خاص بنا لنزرع فيه أو أقارب في مكان ما في البلاد. الطماطم في الأسواق ، حتى لو تم بيعها على أنها رومانية 100 ٪ ، لم تعد طعمها طماطم العام الماضي.

حتى لو قمت بعمل وصفة حساء الطماطم اللذيذة أكثر في الصيف ، أشعر أحيانًا أنها حتى في موسم البرد ، عندما تكون طماطم الحديقة مجرد حلم جميل. ولذوق إضافي ، صنعت البعض المعكرونة المنزلية ، كما كانت تفعل والدتي عندما كنت صغيراً. وصفة عجينة النودلز بسيطة جدًا ، لذا أنصحك بإثراء حساء الطماطم بالنودلز. سيكون طعمه أكثر لذيذ!


شوربة طماطم مع نودلز منزلية

شوربة طماطم مع نودلز منزلية ، المفضل لدي منذ الطفولة ، كانت إحدى وصفات حساء الطماطم التي يتم إعدادها غالبًا في أيام الصيف الحارة (في المرتبة الثانية ، كريمة حساء الطماطم مع الخبز المحمص). بالطبع ، صنعتها أمي فقط من طماطم الحديقة ، طازجة ومليئة بالذوق.

في الوقت الحاضر ، من الصعب جدًا العثور على الطماطم العضوية إذا لم يكن لدينا فناء خاص بنا لنزرع فيه أو أقارب في مكان ما في البلاد. الطماطم في الأسواق ، حتى لو تم بيعها على أنها رومانية 100 ٪ ، لم تعد طعمها طماطم العام الماضي.

حتى لو قمت بعمل وصفة حساء الطماطم اللذيذة أكثر في الصيف ، أشعر أحيانًا أنها حتى في موسم البرد ، عندما تكون طماطم الحديقة مجرد حلم جميل. ولذوق إضافي ، صنعت البعض المعكرونة المنزلية ، كما كانت تفعل والدتي عندما كنت صغيراً. وصفة عجينة النودلز بسيطة جدًا ، لذا أنصحك بإثراء حساء الطماطم بالنودلز. سيكون طعمه أكثر لذيذ!


شوربة طماطم مخبوزة

عندما تلقيت موضوع هذا الأسبوع ورأيت "مجمعة من الحديقة" ، كان أول ما فكرت به هو: الطماطم. كنت أعشقهم دائمًا ، وأكلتهم مباشرة من الحديقة ، من الأدغال ، أحببت تلك الرائحة المنعشة التي لا لبس فيها. لكني لم أحب حساء الطماطم ، لكنني أعطيته فرصة أخرى ، وبما أنني جربت الإصدار مع الطماطم الناضجة ، يبدو لي أنه إلهي ، خاصة مع بعض الخبز المحمص مع جبن الموزاريلا والريحان الطازج.

لماذا الطماطم الناضجة ؟! لأنه يطلق نكهته بشكل أفضل ، ويصبح الحساء لذيذًا جدًا ، فإنه لا يقارن حتى بالنكهة الكلاسيكية.
أنا لا أحب الخبز المحمص البسيط ، يجب أن يكون عليهم القليل من الجبن ، هذه المرة جبن الموزاريلا. إذا كنت لا تحب الريحان ، أضف عشبًا آخر تحبه.

للحساء نحتاج:
1 كغم من الطماطم (أصناف مختلفة) ، 1 بصلة (خضراء أو مجففة) ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 400 مل ماء ، ريحان ، زعتر و نصف ملعقة صغيرة سكر.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أرباع وكذلك البصل. نترك الثوم في قشرته ونقطع الرأس إلى نصفين. في صينية ضعي الخضار المقطعة والثوم وأوراق الريحان والأوريغانو ورشيها بالملح الخشن والقليل من الزيت (الذي تحبينه ، كنت أستخدم اللوز الحلو). ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ، وبعد هذا الوقت تتغلغل الخضار قليلًا ، لذا حان الوقت لإضافة الماء وتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج تمامًا.



نضع الخضار والسائل في الخلاط ونخلط حتى تصل إلى القوام المطلوب. إذا كنت تريد أن يصبح الحساء أكثر سيولة ، أضف الماء الساخن أو حساء الدجاج.

لجبن الموتزاريلا المحمص نحتاج:
4-5 شرائح من سياباتا أو باغيت ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت (زيتون ، لوز ، إلخ) ، 100 جرام جبن موزاريلا ، ريحان طازج.

ضعي شرائح الخبز في صينية ، ورشيها بالزيت ، ثم ضعي شرائح الموتزاريلا والريحان المفروم.

ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح بنية ومقرمشة. يمكنك تقطيعها إلى مكعبات أو تركها كاملة.

نقدم شوربة ساخنة / باردة مع الكريمة و / أو الخبز المحمص مع جبن الموزاريلا.

إذا كان لديك حساء متبقي (على الرغم من أنه صعب للغاية) يمكنك طهيه على نار هادئة حتى ينخفض ​​بمقدار النصف وسيصبح صلصة جيدة فقط للبيتزا أو المعكرونة.


فيديو: Homemade Tomato Soup. KerryAnn Dunlop (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Kahil

    أنا أشارك رأيك بالكامل. هذه فكرة جيدة. أنا أدعمك.

  2. Sasson

    أنا أتفق تمامًا مع الجملة السابقة

  3. Nikson

    غريب حقا

  4. Swain

    نعم ، هذا معروف بالفعل للجميع لفترة طويلة. لكن المؤلف لا يهتم!

  5. Reznik

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لقد تأخرت عن الاجتماع. سأعود - سأعرب بالتأكيد عن رأيي في هذه المسألة.

  6. Rollie

    بالكاد أستطيع أن أصدق ذلك.

  7. Aloin

    انت لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتواصل.

  8. Mikagore

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أقترح مناقشته.



اكتب رسالة